Recetas con pollo
Tacos de pollo fáciles
Tacos de pollo deshebrado con cebolla, ajo y un toque de jitomate. Listos en 25 minutos para 4 personas, ideales para resolver la comida o la cena entre semana.
25 min·4 porciones·Fácil
Todas las recetas mexicanas y caseras
64 recetas mexicanas y caseras: fáciles, rápidas y económicas. Usa los filtros para encontrar la indicada para hoy.
24 recetas
Recetas mexicanas
Enchiladas verdes sencillas
Tortillas pasadas por salsa verde, rellenas de pollo deshebrado, gratinadas con crema, queso y cebolla. Una receta tradicional resuelta en 35 minutos.
35 min·4 porciones·Fácil
Recetas mexicanas
Chilaquiles verdes rápidos
Chilaquiles verdes resueltos en 20 minutos: totopos crujientes bañados en salsa verde casera, rematados con crema, queso y cebolla. Desayuno mexicano clásico.
20 min·2 porciones·Fácil
Recetas mexicanas
Arroz rojo mexicano
Arroz rojo mexicano esponjoso, con sabor a jitomate, ajo y un toque de zanahoria y chícharo. La guarnición clásica que acompaña casi cualquier comida.
30 min·6 porciones·Fácil
Recetas mexicanas
Sopa de fideo
Sopa de fideo de toda la vida: caldillo de jitomate con ajo y cebolla, fideo dorado y un toque final de aguacate y limón. Lista en 25 minutos.
25 min·4 porciones·Fácil
Recetas de pasta
Pasta cremosa con pollo
Pasta corta en salsa de crema, ajo y queso parmesano con tiras de pechuga dorada. Cremosa con base de crema mexicana, no de bechamel: más ligera que los macarrones con queso y con proteína incluida.
30 min·4 porciones·Fácil
Recetas con pollo
Pollo en chipotle
Piezas de pollo bañadas en una salsa cremosa de chipotle adobado, crema y jitomate. Picosita, profunda y lista en media hora para 4 personas.
30 min·4 porciones·Fácil
Recetas en air fryer
Alitas en air fryer
Alitas con piel dorada y crujiente en air fryer, sin necesidad de freír. 25 minutos y listas para servir con la salsa que prefieras.
25 min·4 porciones·Fácil
Recetas económicas
Espagueti rojo con salchichas
Espagueti en salsa de jitomate con salchichas. Económico, rendidor y se hace en 25 minutos con ingredientes que casi siempre hay en la alacena.
25 min·4 porciones·Fácil
Recetas mexicanas
Tinga de pollo
Pollo deshebrado guisado con jitomate, cebolla y chipotle adobado. Una receta clásica mexicana lista en 30 minutos para resolver tostadas, tacos o tortas.
30 min·4 porciones·Fácil
Recetas mexicanas
Caldo de pollo casero
Caldo de pollo con verduras, garbanzos y un toque de cilantro. La receta de la abuela: reconfortante, sustanciosa y rendidora para 4-6 personas.
1 h·6 porciones·Fácil
Recetas mexicanas
Mole rápido de olla
Mole listo en 35 minutos partiendo de pasta de mole comercial, pollo deshebrado y caldo. Una solución rápida para esos días que se antoja mole sin pasar 4 horas en la cocina.
35 min·4 porciones·Fácil
Recetas mexicanas
Pozole rojo rápido
Pozole rojo en menos de 1 hora gracias al maíz pozolero precocido. Caldo profundo de chile guajillo y ancho, pollo deshebrado y los acompañamientos clásicos: lechuga, rábano, cebolla y limón.
50 min·6 porciones·Media
Cenas rápidas
Tostadas de pollo
Tostada crujiente con frijoles refritos, pollo deshebrado natural (sin chipotle), lechuga, crema, queso fresco y aguacate. La versión clásica de fonda mexicana, distinta a las tostadas de tinga, lista en 15 minutos.
15 min·4 porciones·Fácil
Cenas rápidas
Ensalada de pollo mexicana
Pollo deshebrado con papa, zanahoria y chícharos cocidos, mezclados con mayonesa y un toque de mostaza. La ensalada de pollo de fonda mexicana, ideal para tortas, sándwiches o como guarnición.
25 min·4 porciones·Fácil
Recetas con pollo
Pollo a la mostaza
Pechugas de pollo doradas en salsa cremosa de mostaza dijon, ajo y crema. Cena rápida con sabor de bistró, lista en 25 minutos.
25 min·4 porciones·Fácil
Recetas con pollo
Fajitas de pollo
Pollo en tiras marinado con especias, salteado a fuego alto con pimientos y cebolla. La fajita tex-mex casera, lista en 25 minutos para hacer tacos en mesa.
25 min·4 porciones·Fácil
Recetas con pollo
Milanesas de pollo
Pechugas de pollo aplanadas, pasadas por harina, huevo y pan molido, fritas hasta dorar. La milanesa de pollo casera lista en 25 minutos.
25 min·4 porciones·Fácil
Recetas con pollo
Pollo empanizado en air fryer
Pechugas de pollo empanizadas y cocidas en air fryer hasta dorar, sin sumergir en aceite. Receta saludable que mantiene el crujido de la milanesa tradicional con menos grasa.
25 min·4 porciones·Fácil
Recetas con pollo
Pollo asado al sartén
Pechugas o muslos de pollo dorados al sartén con limón, ajo y hierbas frescas. La cena más simple y rendidora, lista en 25 minutos sin necesidad de horno.
25 min·4 porciones·Fácil
Recetas en air fryer
Taquitos dorados en air fryer
Tortillas de maíz rellenas de pollo deshebrado, enrolladas y doradas en air fryer hasta quedar crujientes. Versión saludable de los taquitos dorados tradicionales.
25 min·4 porciones·Fácil
Recetas en air fryer
Nuggets de pollo caseros en air fryer
Pollo en cubitos empanizado y dorado en air fryer hasta quedar crujiente. Versión casera de los nuggets industriales: sin conservadores, sin colorantes, con sabor real.
25 min·4 porciones·Fácil
Recetas económicas
Arroz con atún
Arroz blanco mezclado con atún en agua, jitomate, cebolla y chícharos. Plato rendidor que se hace con lo que hay en la despensa, listo en 25 minutos.
25 min·4 porciones·Fácil
Recetas económicas
Sopa de papa económica
Sopa cremosa de papa, cebolla, ajo y leche, sazonada con un toque de pimienta blanca. Plato económico y reconfortante para 4 personas en 35 minutos.
35 min·4 porciones·Fácil
Cocina con lo que ya tienes
¿Qué cocino con lo que tengo?
Elige el ingrediente que tienes en casa y te llevamos a las recetas que lo usan.
Recetas según tu situación
¿Cómo está hoy tu cocina?
Tiempo, presupuesto, equipo o sobras: te llevamos directo a las recetas que te resuelven hoy.
Tengo 20 minutos
Recetas listas en 20 minutos o menos.
Tengo poco presupuesto
Comidas rendidoras con ingredientes accesibles.
Soy estudiante
Económico, rápido y para una o dos personas.
Solo tengo sartén
Sin horno, sin olla. Una sola sartén basta.
No quiero usar horno
Postres y comidas sin prender el horno.
Tengo sobras
Aprovecha pollo, arroz o frijoles del día anterior.
Tengo tortillas
Tacos, enchiladas, quesadillas y chilaquiles.
Tengo huevo
El ingrediente que salva cualquier comida.