
Recetas con pollo
Tacos de pollo fáciles
Tacos de pollo deshebrado con cebolla, ajo y un toque de jitomate. Listos en 25 minutos para 4 personas, ideales para resolver la comida o la cena entre semana.
64 recetas mexicanas y caseras: fáciles, rápidas y económicas. Usa los filtros para encontrar la indicada para hoy.
44 recetas

Recetas con pollo
Tacos de pollo deshebrado con cebolla, ajo y un toque de jitomate. Listos en 25 minutos para 4 personas, ideales para resolver la comida o la cena entre semana.

Recetas mexicanas
Chilaquiles verdes resueltos en 20 minutos: totopos crujientes bañados en salsa verde casera, rematados con crema, queso y cebolla. Desayuno mexicano clásico.

Recetas mexicanas
Arroz rojo mexicano esponjoso, con sabor a jitomate, ajo y un toque de zanahoria y chícharo. La guarnición clásica que acompaña casi cualquier comida.

Recetas mexicanas
Sopa de fideo de toda la vida: caldillo de jitomate con ajo y cebolla, fideo dorado y un toque final de aguacate y limón. Lista en 25 minutos.

Recetas con huevo
Desayuno mexicano clásico: huevos revueltos con jitomate, cebolla y chile serrano. Tres ingredientes que dan los colores de la bandera y un sabor brillante.

Recetas económicas
Ensalada de atún rendidora con verduras crujientes y un aderezo cremoso ligero. Lista en 15 minutos, perfecta para tortas, tostadas o como plato fuerte.

Recetas mexicanas
Champiñones salteados con cebolla, ajo y un toque de epazote, dentro de tortillas con queso derretido. Una cena vegetariana resuelta en 25 minutos.

Recetas económicas
Hot cakes esponjosos hechos en casa con ingredientes básicos: harina, leche, huevo y un toque de vainilla. Listos en 20 minutos para un desayuno caliente.

Postres sin horno
Gelatina mosaico clásica: cubos de gelatina de colores suspendidos en una gelatina cremosa de leche. Postre de fiesta sin horno para 12 personas.

Postres sin horno
Brownies suaves y chocolatosos hechos en microondas, sin horno. Listos en 10 minutos con ingredientes que probablemente ya tienes en casa.

Recetas en air fryer
Papas a la francesa hechas en air fryer: crujientes por fuera, suaves por dentro y con poco aceite. Listas en 25 minutos para acompañar lo que sea.

Cenas rápidas
Cena rápida con huevo: pan tostado, aguacate machacado con limón y huevo poché encima. Lista en 12 minutos cuando ya no quieres cocinar más.

Recetas económicas
Espagueti en salsa de jitomate con salchichas. Económico, rendidor y se hace en 25 minutos con ingredientes que casi siempre hay en la alacena.

Recetas mexicanas
Pollo deshebrado guisado con jitomate, cebolla y chipotle adobado. Una receta clásica mexicana lista en 30 minutos para resolver tostadas, tacos o tortas.

Recetas mexicanas
Tortillas gruesas de masa con borde pellizcado, fritas y rellenas con frijoles refritos, salsa, lechuga y queso. La merienda mexicana clásica que se hace en casa con masa de tortilla.

Recetas mexicanas
Nopales tiernos asados en comal hasta dorarse, servidos con limón, sal de grano y chile en polvo. La guarnición saludable más típica de la cocina mexicana, lista en 15 minutos.

Recetas mexicanas
Tortillas de maíz pasadas por aceite y bañadas con salsa caliente de frijol negro, dobladas con queso fresco y servidas con crema, cebolla en aros y aguacate. La cena mexicana más rendidora con 5 ingredientes base.

Cenas rápidas
Bolillo abierto, untado con frijoles refritos calientes y cubierto de queso gratinado al horno. La cena mexicana más reconocible, lista en 15 minutos con pico de gallo fresco encima.

Cenas rápidas
Tres huevos batidos hasta esponjar, doblados sobre jamón y queso derretido. La cena rápida más confiable, lista en 10 minutos con técnica clara y sin secretos.

Cenas rápidas
Tostada crujiente con frijoles refritos, pollo deshebrado natural (sin chipotle), lechuga, crema, queso fresco y aguacate. La versión clásica de fonda mexicana, distinta a las tostadas de tinga, lista en 15 minutos.

Cenas rápidas
Dos tortillas de harina sellando jamón y queso derretido. La cena más rápida de la cocina mexicana, 10 minutos y casi nada de equipo.

Cenas rápidas
Pollo deshebrado con papa, zanahoria y chícharos cocidos, mezclados con mayonesa y un toque de mostaza. La ensalada de pollo de fonda mexicana, ideal para tortas, sándwiches o como guarnición.

Cenas rápidas
Pan de caja remojado en huevo batido con leche, dorado en sartén y servido con jamón y queso. La versión salada del pan francés tradicional, lista en 10 minutos.

Postres sin horno
Mousse cremoso de limón hecho con leche condensada, leche evaporada y crema, todo cuajado naturalmente con el ácido del limón. Sin horno, sin gelatina, sin complicaciones.

Postres sin horno
Plátanos rebanados con crema, leche condensada, canela y nuez picada. El postre sin horno más rápido de la cocina mexicana, listo en 5 minutos.

Postres sin horno
Galletas marías unidas en pares con cajeta, dulce de leche o leche condensada. El postre infantil más simple de la cocina mexicana, listo en 10 minutos.

Recetas con pollo
Pechugas de pollo aplanadas, pasadas por harina, huevo y pan molido, fritas hasta dorar. La milanesa de pollo casera lista en 25 minutos.

Recetas con pollo
Pechugas de pollo empanizadas y cocidas en air fryer hasta dorar, sin sumergir en aceite. Receta saludable que mantiene el crujido de la milanesa tradicional con menos grasa.

Recetas con pollo
Pechugas o muslos de pollo dorados al sartén con limón, ajo y hierbas frescas. La cena más simple y rendidora, lista en 25 minutos sin necesidad de horno.

Recetas con huevo
Huevos estrellados sobre tortilla frita, bañados con salsa roja casera y servidos con frijoles refritos al lado. El desayuno mexicano más reconocido del mundo.

Recetas con huevo
Dos huevos estrellados sobre tortillas, uno con salsa roja y otro con salsa verde, separados por frijoles refritos en medio. La presentación bicolor más reconocible del desayuno mexicano.

Recetas con huevo
Huevos cocidos directamente en salsa roja de jitomate y chile, con clara cuajada y yema corrida. Plato mexicano de doble propósito: funciona igual de bien como desayuno reconfortante o como cena rápida y económica, en 20 minutos.

Recetas con huevo
Espinacas salteadas con ajo y queso derretido envueltas en omelette esponjoso. Cena saludable en 10 minutos para 2 personas, llena de hierro y proteína.

Recetas con huevo
Un huevo, una taza con agua, 1 minuto en microondas: huevo poché perfecto sin agua hirviendo ni vinagre. El truco que cambia los desayunos rápidos.

Recetas con huevo
Chorizo dorado y huevos batidos cuajados juntos en sartén, servidos con tortillas calientes y frijoles refritos. El desayuno mexicano más rendidor del recetario, listo en 15 minutos.

Recetas en air fryer
Plátano macho verde rebanado, aplastado y dorado en air fryer hasta quedar crujiente por fuera y suave por dentro. La botana caribeña sin freír.

Recetas en air fryer
Tortillas de maíz rellenas de pollo deshebrado, enrolladas y doradas en air fryer hasta quedar crujientes. Versión saludable de los taquitos dorados tradicionales.

Recetas en air fryer
Pollo en cubitos empanizado y dorado en air fryer hasta quedar crujiente. Versión casera de los nuggets industriales: sin conservadores, sin colorantes, con sabor real.

Recetas económicas
Arroz blanco mezclado con atún en agua, jitomate, cebolla y chícharos. Plato rendidor que se hace con lo que hay en la despensa, listo en 25 minutos.

Recetas económicas
Pasta tipo coditos cocida y mezclada con jamón, queso, manzana, mayonesa y un toque de mostaza. La ensalada de fiestas mexicanas, lista en 20 minutos.

Recetas económicas
Papas en cubos cocidas con cebolla en aceite, mezcladas con huevo batido y cuajadas en sartén. La tortilla de patata española en versión casera mexicana.

Recetas económicas
Frijoles cocidos machacados y refritos en aceite o manteca con cebolla y ajo. La receta base de la cocina mexicana, lista en 15 minutos para 4-6 personas, ideal como guarnición o relleno de molletes, enfrijoladas y tostadas.

Recetas de pasta
Macarrones cubiertos de salsa cremosa de queso (cheddar y manchego). Receta del clásico mac and cheese, hecha desde cero en 25 minutos para 4 personas.

Recetas de pasta
Pasta con salsa de tomate, atún en aceite, aceitunas y alcaparras. Receta mediterránea económica que se hace con despensa básica, lista en 25 minutos.
Cocina con lo que ya tienes
Elige el ingrediente que tienes en casa y te llevamos a las recetas que lo usan.
Recetas según tu situación
Tiempo, presupuesto, equipo o sobras: te llevamos directo a las recetas que te resuelven hoy.
Recetas listas en 20 minutos o menos.
Comidas rendidoras con ingredientes accesibles.
Económico, rápido y para una o dos personas.
Sin horno, sin olla. Una sola sartén basta.
Postres y comidas sin prender el horno.
Aprovecha pollo, arroz o frijoles del día anterior.
Tacos, enchiladas, quesadillas y chilaquiles.
El ingrediente que salva cualquier comida.